Erste Tagung fuer Lebensmittelrheologie in Detmold.

Weipert D.

Erste Tagung fuer Lebensmittelrheologie in Detmold.

1984

Weipert D.

DEUTSCH: Im Maerz 1984 fand in Detmold die erste Tagung fuer Lebensmittel-Rheologie, organisiert von der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. und der Deutschen Rheologischen Gesellschaft, statt. Anhand der Schwerpunkte der gehaltenen Vortraege wird ein Ueberblick ueber die Bedeutung der Rheologie und Rheometrie fuer alle Zweige der Lebensmitteltechnologie und Verfahrenstechnik gegeben. Die Tagung soll aufgrund des grossen Interesses in etwa drei Jahren wiederholt werden.

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Información bibliográfica

Publicado en

Muehle und Mischfutterindustrie

Volumen 121 ISSN 0027-2949

Paginación

v.436-439(33)

Idioma

Alemán

Título traducido

Inglés. [First conference on food rheology in Detmold]. [German]

Tipo

Journal Article

Fuente

Muehle-und-Mischfutterindustrie (Germany, F.R.). (1984). v. 121(33) p. 436-439.

Autores corporativos

Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverarbeitung, Detmold (Germany, F.R.)

University of the Philippines at Los Banos, College, Laguna.

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

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