Contribution a l' etude du saucisson cachere. Etude technologique et analytique.
1978
Ounayn M.
Información bibliográfica
Idioma
Francés
Nota
These (Doctorat Veterinaire). 14 tables, 7 graphs, 1 annex; 32 ref. AVAILABILITY: Microfiche 78-702.
Título traducido
Inglés.
[Contribution to the study of kosher sausage [Morocco]]. Analytical and technological study. [French]
Tipo
Monograph; Data; Bibliography; Book; Monograph
Autores corporativos
Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Morocco).
2012-11-15
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