Restructured meat products: a review. [Conference address].
1984
Smith D.R.
Información bibliográfica
Food Technology in Australia
Volumen
36
ISSN
0015-6647
Idioma
Inglés
Nota
3 ref.; Summary (En).
Tipo
Journal Article; Conference; Summary
Fuente
Food-Technology-in-Australia (Australia). (Apr 1984). v. 36(4) p. 178-180, 182.
Conferencia
16. Annual Convention. Australian Inst. of Food Science and Technology. Melbourne, Vic. (Australia). 29 May 1983.
Autores corporativos
Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization, Parkville (Australia). Div. of Food Research
2012-11-15
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