Bestimmung der alpha-Amylase-Aktivitaet im Roggenschrot mit dem Phadebas-alpha-Amylase-Test.

1976

Drews E. | Fretzdorff B. | Ocker H.D.

Publicado en

Getreide Mehl und Brot

Volumen 30

Paginación

v.320-323(12)

Idioma

Alemán

Nota

4 illus.; 9 ref. Summary (De).

Título traducido

Inglés. [Determination of alpha-amylase-activity in rye meal with the phadebas-alpha-amylase-test]. [German]

Tipo

Journal Article; Journal Part; Summary

Fuente

Getreide-Mehl-und-Brot (Germany, F.R.). (Dec 1976). v. 30(12) p. 320-323.

Autores corporativos

Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverarbeitung, Detmold (Germany, F.R.)

Tehnoloski Fakultet, Novi Sad (Yugoslavia).

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

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