Vier Jahre Quarkherstellung mit direkter Ultrafiltration.
1987
Roeckseisen A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Deutsche Milchwirtschaft
Volumen
39
ISSN
0012-0480
Paginación
v.455-457(15)
Otras materias
Tecnologia de los alimentos
Idioma
Alemán
Nota
1 ill.
Título traducido
Inglés.
[4 years of quarg production using direct ultrafiltration]. [German]
Tipo
Journal Article
Fuente
Deutsche-Milchwirtschaft (Germany, F.R.). (1987). v. 39(15) p. 455-457.
Autores corporativos
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria).
2012-11-15
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