Weizen: Biologisch oder konventionell erzeugt.
1995
Hauri U.
DEUTSCH: Im Rahmen einer Dissertation wurden als musterbildende Inhaltsstoffe Proteine und Enzyme auf ihre Eignung als Unterschiedsmerkmal untersucht. Bezueglich der Esterasemuster von Weizen aus oekologischem und konventionellem Anbau ergaben sich signifikante Unterschiede.
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Información bibliográfica
Paginación
v.29(2)
Otras materias
Ble; Explotacion agricola intensiva; Experimentacion; Agricultura organica; Proteinas
Idioma
Alemán
Nota
Also: Diss., Basel Univ. (Switzerland).
Título traducido
Inglés.
[Wheat: Biologically or conventionally produced]. [German]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
bio-land (Germany). (1995). (no.6) p. 29.
Autores corporativos
Bioland-Verband fuer organisch-biologischen Landbau e. V., Goettingen (Germany)
Humboldt-Univ., Berlin (Germany).
2012-11-15
AGRIS AP
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