Microbial standards for cheese: the Canadian approach [Quality].
1978
Elliott J.A.
Información bibliográfica
Journal of Dairy Science
Volumen
61
Paginación
v.1192-1195(8)
Idioma
Inglés
Nota
AVAILABILITY: NAL (44.8 J822).
Tipo
Journal Article
Fuente
Journal-of-Dairy-Science (USA). (Aug 1978). v. 61(8) p. 1192-1195.
Autores corporativos
Universidad de Chile, Santiago, sede Santiago Norte. Facultad de Ciencias Quimicas.
2012-11-15
AGRIS AP
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