Fermentazione delle acque reflue di frantoi oleari. 1: Definizione delle condizioni operative e caratterizzazione dell' enzima prodotto (pectinasi).
1988
Petruccioli M. | Servili M. | Montedoro G.F. | Federici F.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Industrie Alimentari
Volumen
27
ISSN
0019-901X
Paginación
v.114-118(257)
Otras materias
Contaminacion; Laboratory experiments; Experimentos en laboratorio; Sous produit; Cryptococcus fungi; Experimentation en laboratoire; Cryptococcus champignon; Huile vegetale; Byproducts
Idioma
Italiano
Nota
8 tables; 21 ref. Summaries (En, It).
Título traducido
Inglés.
[Fermentation tests for olive vegetation waters. 1: Definition of the operative conditions and the characteristics of the enzyme produced (pectinase)]. [Italian]
Tipo
Journal Article; Numerical Data; Summary
Fuente
Industrie-Alimentari (Italy). (Feb 1988). v. 27(257) p. 114-118.
Autores corporativos
Perugia Univ. (Italy). Dipartimento di Biologia Vegetale Perugia Univ. (Italy). Istituto di Industrie Agrarie Basilicata Univ., Potenza (Italy). Istituto di Microbiologia e Tecnologie Agrarie e Forestali
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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