Zur Viskositaet rekombinierter gezuckerter Kondensmilch.
1988
Rohm H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Milchwissenschaft
Volumen
43
ISSN
0026-3788
Paginación
v.303-306(5)
Otras materias
Lait concentre sucre; Viscosite; Recombinacion
Idioma
Alemán
Nota
5 ill., 36 ref. Summaries (De, En).
Título traducido
Inglés.
[Viscosity of recombined sweetened condensed milk]. [German]
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Milchwissenschaft (Germany, F.R.). (1988). v. 43(5) p. 303-306.
Autores corporativos
Univ. fuer Bodenkultur, Wien (Austria). Inst. fuer Milchforschung und Bakteriologie
2012-04-15
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