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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Modelling and application of the inactivation of microorganism | Gıdalarda mikroorganizma inaktivasyonunun modellemesi ve uygulaması

2013

Oğuzhan, P., Ardahan University, Faculty of Engineering, Ardahan (Turkey). Div. of Food Engineering | Yangılar, F., Ardahan University, Faculty of Engineering, Ardahan (Turkey). Div. of Food Engineering

Palabras clave de AGROVOC
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Información bibliográfica
Volumen 10 Edición 3 ISSN 1302-7050
Paginación
p. 54-58
Otras materias
Ma©thode; Efficacita© d'utilisation; Aptitud para la conservacia³n; Aptitude aa la conservation; Radiacia³n; Sta©rilisation; Moda¨le; Ma©todos; Turqua­a; Tratamiento ta©rmico; Control biola³gico; Tecnologa­a alta presia³n; Innocuita© des produits alimentaires; Contaminacia³n biola³gica; Pasteurizacia³n; Esterilizacia³n (reproduccia³n)
Idioma
Turco
Nota
Summaries (En, Tr)
ref.
Tipo
Summary
2014-04-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Ministry of Agriculture and Forestry, Department of Training and Publication, National AGRIS Center (Türkiye)

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Enlaces
http://jotaf.nku.edu.tr/makaleler/2013_10_03_07_Oguzhan.pdf http://jotaf.nku.edu.tr/
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