О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Modelling and application of the inactivation of microorganism | Gıdalarda mikroorganizma inaktivasyonunun modellemesi ve uygulaması

2013

Oğuzhan, P., Ardahan University, Faculty of Engineering, Ardahan (Turkey). Div. of Food Engineering | Yangılar, F., Ardahan University, Faculty of Engineering, Ardahan (Turkey). Div. of Food Engineering

Ключевые слова АГРОВОК
alimentos biological contamination biological control contamination biologique eficacia en el uso food safety foods heat treatment high pressure technology inocuidad alimentaria keeping quality lutte biologique methods micro-organisme microorganismos microorganisms modelos models pasteurisation pasteurization procesamiento processing produit alimentaire radiation sterilization technologie haute pression traitement traitement thermique turkey turquie use efficiency
Библиографическая информация
Том 10 Выпуск 3 ISSN 1302-7050
Нумерация страниц
p. 54-58
Другие темы
Ma©thode; Efficacita© d'utilisation; Aptitud para la conservacia³n; Aptitude aa la conservation; Radiacia³n; Sta©rilisation; Moda¨le; Ma©todos; Turqua­a; Tratamiento ta©rmico; Control biola³gico; Tecnologa­a alta presia³n; Innocuita© des produits alimentaires; Contaminacia³n biola³gica; Pasteurizacia³n; Esterilizacia³n (reproduccia³n)
Язык
турецкий
Примечание
Summaries (En, Tr)
ref.
Тип
Summary
2014-04-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Ministry of Agriculture and Forestry, Department of Training and Publication, National AGRIS Center (Türkiye)

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки
http://jotaf.nku.edu.tr/makaleler/2013_10_03_07_Oguzhan.pdf http://jotaf.nku.edu.tr/
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]