Effect of freezing period on bacterial content in buffalo meat
1993
El-Asheeri, A.K. | El-Shreeif, A. | Salem, M.A.I. | Shafie, M.M. | Barkawi, A.H. | Ibrahim, S.A. | Sadek, R.R.
Summary (En)
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Información bibliográfica
Editorial
Pudoc
Paginación
microfiche
Otras materias
Analisis microbiologico; Hygiene de la viande; Contaminacion biologica; Congelation; Carne de bufalo; Congelacion; Almacenamiento en frio
ISBN
9022010864
Título traducido
Proceedings of the joint ESAP, EAAP, FAO, ICAMS and OIE Symposium, Cairo, Egypt, 9 - 12 November 1992
Autores corporativos
Egyptian Society of Animal Production, Cairo (Egypt)
European Association for Animal Production, Rome (Italy)
International Office of Epizootics, Paris (France)
2015-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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