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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Cowpea flour innovation in a traditional dish and its acceptability in selected areas of Oyo division

1980

Williams, C.E. | Ibadan Univ. (Nigeria). Dept. of Agricultural Extension eng 26921

Palabras clave de AGROVOC
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Información bibliográfica
Editorial
(Ibadan) (Nigeria) (npub)
Otras materias
Composicion quimica; Preference alimentaire; Propiedades organolepticas; Tecnicas analiticas; Legume deshydrate; Habitos alimentarios; Pulpe de legume; Propriete organoleptique; Niebe; Proteinas; Vente au detail
Tipo
Text
2015-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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