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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Cowpea flour innovation in a traditional dish and its acceptability in selected areas of Oyo division

1980

Williams, C.E. | Ibadan Univ. (Nigeria). Dept. of Agricultural Extension eng 26921

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Editeur
(Ibadan) (Nigeria) (npub)
D'autres materias
Composicion quimica; Preference alimentaire; Propiedades organolepticas; Tecnicas analiticas; Legume deshydrate; Habitos alimentarios; Pulpe de legume; Propriete organoleptique; Niebe; Proteinas; Vente au detail
Type
Text
2015-11-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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