AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

The curds product fortified with vegetable ingredients | Творожный продукт с растительными ингредиентами

2019

Gavrilova, N.B. | Shipkova, K.N., Omsk State Agrarian Univ. (Russian Federation)


Información bibliográfica
Молочная промышленность | Dairy Industry
Edición 3 ISSN 1019-8946
Paginación
p. 20-21
Otras materias
Propiedades organolepticas; Propiedades fisicoquimicas; Requeson; Acidos grasos; Composicion quimica; Federacion de rusia; Huile vegetale; Creme d'imitation; Sucedaneos de la crema; Propriete organoleptique; Federation de russie; Propriete physicochimique
Idioma
Ruso
Nota
Summaries (En, Ru)
2 tables
5 ref.

2020-02-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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