AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

The curds product fortified with vegetable ingredients | Творожный продукт с растительными ингредиентами

2019

Gavrilova, N.B. | Shipkova, K.N., Omsk State Agrarian Univ. (Russian Federation)


Библиографическая информация
Молочная промышленность | Dairy Industry
Выпуск 3 ISSN 1019-8946
Нумерация страниц
p. 20-21
Другие темы
Propiedades organolepticas; Propiedades fisicoquimicas; Requeson; Acidos grasos; Composicion quimica; Federacion de rusia; Huile vegetale; Creme d'imitation; Sucedaneos de la crema; Propriete organoleptique; Federation de russie; Propriete physicochimique
Язык
Русский
Примечание
Summaries (En, Ru)
2 tables
5 ref.

2020-02-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org