Propriétés moussantes et expression à l’interface eau–air de potentialités d’assemblage de protéines
2015
Pezennec, Stephane | Lechevalier-Datin, Valérie
Francés. absent
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Assemblage de protéine; Vicoélasticité; Propriété moussante; Interface
Idioma
Francés
Tipo
Conference Poster; Conference Part
Fuente
Journée Scientifique IPR / INRA / IGDR / ENSCR " Les biomolécules aux interfaces fluide"
2021-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Institute for Agricultural Research
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]