Experiment II : the effect of dressing, washing and salt ratio in salted dried fish processing on the end product
1981
Universitas Brawidjaya
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Dept. of Food Science & Technology, Brawijaya University, Malang, ID
Otras materias
Fishery product processing; Research results; Fishery research
Idioma
Inglés
Tipo
Working Paper
2021-07-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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