AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Interaction of Pectin with Food Components

2019

Mehmet Koç | Feyza Elmas


Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Agriculture (general); Fonksiyonel özellikler
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 7, Iss 9, Pp 1360-1366 (2019)

2022-09-15
AGRIS AP