AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Interaction of Pectin with Food Components

2019

Mehmet Koç | Feyza Elmas

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Agriculture (general); Fonksiyonel özellikler
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 7, Iss 9, Pp 1360-1366 (2019)

2022-09-15
AGRIS AP