ผลการเสริมสมุนไพรตำรับต้มยำต่อลักษณะสีของเนื้อและการประเมินผลทางประสาทสัมผัสของไก่เนื้อพื้นเมืองลูกผสมทางการค้า | Effect of herbal mixture Tom Yum accessories supplementation in diet on meat color and sensory evaluation of commercial Thai native crossbred chicken
2019
Mahisorn Prapasanobol(Phetchabun Rajabhat University, Phetchabun (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Program in Animal Science) E-mail:[email protected]
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Khon Kaen Agriculture Journal
ISSN
0125-0485
Paginación
391-396
Otras materias
Land races; Supplementation; Thai native crossbred; Tom yum accessories; Meat color; Herbal mixture
Idioma
Tailandés
Nota
Summaries (En, Th)
Tipo
Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Khon Kaen University, Khon Kaen (Thailand). Faculty of Agriculture
2022-07-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Thai National AGRIS Centre, Kasetsart University
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
