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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Technological and sanitary microbiological testing of foods [milk, milk products, icecream, enterobacteriaceae, Escherichia, Salmonella, Staphylococcus, Hungary]

1981

Deak, T. (Kerteszeti Egyetem, Budapest (Hungary). Mikrobiologiai Tanszeki Csoport) | Ormay, L. (Orszagos Elelmezes- es Taplalkozastudomanyi Intezet, Budapest (Hungary))

Palabras clave de AGROVOC
alimentos alimentos preparados anatomia anatomia animal anatomie anatomie animale anatomy animal anatomy animal products bacteria bebidas beverages body fluids boisson eastern europe enterobacteriaceae escherichia europa europa oriental europe europe orientale foods helado hongrie hungary hungria icecream lait leche liquide biologique micrococcaceae milk milk products prepared foods productos productos de origen animal products produit produit alimentaire produit d'origine animale produit laitier salmonella staphylococcus
Información bibliográfica
Volumen 35 Edición 9 ISSN 0013-5909
Paginación
pp. 329-334
Otras materias
Bacterie; Aliment prepare; Creme glacee; Liquidos corporales; Productos lacteos
Idioma
Húngaro
Nota
3 tables; 7 graphs, Summaries (De, En, Hu, Ru)
Tipo
Summary
1983-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Library and Documentation Centre

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