[Amylases in honey [diastase number method, agar diffusion method, temperature inactivation]]
1983
Dahle, H.K. | Tomtum, M. | Norum, E. (Norges Veterinaerhoegskole, Oslo (Norway). Inst. for Naeringsmiddelhygiene)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 17-23
Otras materias
Produit d'origine vegetale; Compuestos organicos; Activite enzymatique; Controle de qualite; Proteccion del consumidor; Propriete physico-chimique; Propiedades fisico-quimicas; Quality controls; Actividad enzimatica; Azucar; Proteccion; Compose organique
Idioma
Noruego
Nota
4 ref. Summaries (En, No)
Tipo
Summary
1983-06-15
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