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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Manufacturing technology of fruit salads

1984

Lonka, M.

Palabras clave de AGROVOC
citrouille food technology fruit syrups gooseberries groseille rouge grosella grosella roja jarabe de frutas pasteurisation pasteurizing pumpkins red currants technologie alimentaire
Información bibliográfica
Edición 679
Editorial
Helsinki Univ.
Paginación
70 p.
Otras materias
Pasteurizacion; Groseille a maquereau; Sirop de fruit; Aptitud para la conservacion / productos enlatados; Calabaza (cucurbita); Tecnologia de los alimentos; Keeping quality / canned products; Aptitude a la conservation / produit en conserve
Idioma
Finlandés
Nota
4 graphs, 15 tables; 57 ref. Summaries (En, Fi). Incl. 6 p. of append.
Tipo
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Helsinki

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