À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Manufacturing technology of fruit salads

1984

Lonka, M.

Mots clés AGROVOC
citrouille food technology fruit syrups gooseberries groseille rouge grosella grosella roja jarabe de frutas pasteurisation pasteurizing pumpkins red currants technologie alimentaire
Informations bibliographiques
Numéro 679
Editeur
Helsinki Univ.
Pagination
70 p.
D'autres materias
Pasteurizacion; Groseille a maquereau; Sirop de fruit; Aptitud para la conservacion / productos enlatados; Calabaza (cucurbita); Tecnologia de los alimentos; Keeping quality / canned products; Aptitude a la conservation / produit en conserve
Langue
finnois
Note
4 graphs, 15 tables; 57 ref. Summaries (En, Fi). Incl. 6 p. of append.
Type
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University of Helsinki

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]