Quality evaluation of a concentrated emulsion prepared with enzymatically modified gelatin
1982
Shimada, A. | Yazawa, E. (Ochanomizu Univ., Tokyo (Japan)) | Arai, S.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Volumen
29
Edición
2
ISSN
0029-0394
Paginación
pp. 100-104
Idioma
Japonés
Nota
7 ref.; Summary (En)
Tipo
Summary
1982-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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