Distinguishing pasteurized, UHT and sterilized milks by their lactulose content
1984
Andrews, G.R. (National Inst. for Res. in Dairying, Shinfield, Reading RG2 9AT (UK))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 92-95
Otras materias
Leche pasterizada; Identificacion; Lait pasteurise; Lait sterilise
Idioma
Inglés
Nota
12 ref.
1988-08-15
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