Changes in the lipid fractions of turkey meat after thermal treatment and on cold storage
1988
Zehavi, G.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Hebrew University
Paginación
49 p.
Otras materias
Congelation; Lipidos; Congelacion; Preservacion
Idioma
Hebreo
Nota
Summary (En). Central Library of Agriculture, U.V. P.O.Box 12, Rehovot, Israel
Tipo
Thesis; Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Hebrew Univ., Jerusalem (Israel). Faculty of Agriculture. Dept. of Animal Science
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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