[Formation of oligomeric compounds in vegetable oils during heat treatments]
1988
Gomes, T. (Bari Univ. (Italy). Istituto di Industrie Agrarie)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 433-438
Otras materias
Cromatografia a colonna; Trigliceridos; Cromatografia de columna; Oxidacion; Olii vegetali; Huile vegetale
Idioma
Italiano
Nota
Summaries (En, It)
Tipo
Conference; Numerical Data; Summary
Conferencia
Societa Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse. 19. Convegno, Bologna (Italy), 21-23 Sep 1987
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]