[Formation of oligomeric compounds in vegetable oils during heat treatments]
1988
Gomes, T. (Bari Univ. (Italy). Istituto di Industrie Agrarie)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 433-438
其它主题
Cromatografia a colonna; Trigliceridos; Cromatografia de columna; Oxidacion; Olii vegetali; Huile vegetale
语言
意大利语
注释
Summaries (En, It)
类型
Conference; Numerical Data; Summary
粮农组织大会
Societa Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse. 19. Convegno, Bologna (Italy), 21-23 Sep 1987
1990-08-15
AGRIS AP
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