[Researches on the utilisation of the pigment from Phytolacca decandra L. as a food colorant, Pt.1: Preparation of an extract free from toxic substances]
1983
Forni, E. | Polesello, A. (Istiuto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)) | Trifilo, A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Atti dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milano (Italy)
Volumen
6
Paginación
pp. 13-24
Otras materias
Purificacion; Substancias toxicas; Epuration; Residu; Extraccion
Idioma
Italiano
Nota
Reprinted from: Food Chemistry (1983) v. 10 p. 35-46; 2 tables; 4 graphs; 27 ref. Summaries (En, It)
Tipo
Numerical Data; Summary; Non-Conventional
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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