[Qualities and utilization of cassava improved with proteins by fungic fermentation [Burundi]]
1987
Josis, P. | Leclercq, D.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
104
Paginación
25 p.
Otras materias
Burundi/ flours; Burundi/ harinas; Burundi/ farine; Qualite; Fermentacion; Proteinas
Idioma
Francés
Nota
4 tabl.
Tipo
Numerical Data; Non-Conventional
Autores corporativos
Institut des Sciences Agronomiques du Burundi, ISABU, Bujumbura (Burundi). Service de biotechnologie alimentaire
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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