Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

[Food preservation]

1990

Martins, M.A.G.N.

Palabras clave de AGROVOC
alimentos chemical composition composition chimique conditionnement deterioration deterioro empaquetado foods freeze drying fresh products lyophilisation packaging preservation productos almacenados productos frescos produit alimentaire produit frais refrigeration stored products
Información bibliográfica
Edición 10
Editorial
DRAAG
Paginación
25 p.
Otras materias
Denrees entreposees; Composicion quimica; Refrigeracion; Prepared foods/ smoking; Liofilizacion; Aliment prepare/ fumage; Alimentos preparados/ ahumado; Preservacion
Idioma
Portugués
Nota
12 tables; 5 ref.
Tipo
Numerical Data; Non-Conventional
Autores corporativos
Ministerio da Agricultura, Pescas e Alimentacao, Patacao (Portugal). Direccao Regional de Agricultura do Algarve
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]