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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Application possibilities of Sunett sweetener in the food industry (Review)

1992

Suhaj, M. | Kovac, M. (Vyskumny Ustav Potravinarsky, Bratislava (CSFR))

Palabras clave de AGROVOC
artificial sweeteners bebidas beverages boisson edulcorantes artificiales enfermedades de los dientes inorganic acid salts maladie des dents milk products organoleptic properties produit de confiserie produit laitier sugar confectionery tooth diseases
Información bibliográfica
Prumysl Potravin (CSFR)
Volumen 43 Edición 3 ISSN 0033-1988
Paginación
pp. 116-119
Otras materias
Productos lacteos; Propiedades organolepticas; Edulcorant artificiel; Propriete organoleptique; Sales de acidos inorganicos; Sel d'acide mineral; Productos de confiteria
Idioma
Eslovaco
Nota
7 graphs, 1 table; 7 ref. Summaries (De, En)
Tipo
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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