Fat substitute stuffs - a way towards a reduced fat intake in the food
1991
Kvasnickova, A. | Sukova, I. (Vyzkumny Ustav Potravinarskeho Prumyslu, Prague (CSFR). Stredisko Technickych Informaci)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 387-389
Otras materias
Composicion quimica; Valor energetico; Valeur energetique; Succedane d'aliment; Health foods/ proteins; Alimentos sanos/ proteinas; Aliment sante/ proteine; Ingestion de alimentos; Prise alimentaire
Idioma
Checo
Nota
1 table. Summaries (De, En)
Tipo
Summary
1992-08-15
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