Bio-isolates [proteins isolated from biological compounds with reference to whey protein isolates]
1991
Ardeshir, H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Nutrition and Food Science (United Kingdom)
Edición
128
Otras materias
Suero de la leche; Lactoserum; Proteine/ propriete physicochimique; Aliment surgele; Proteinas/ propiedades fisico-quimicas; Produit carne; Proteins/ chemicophysical properties
Idioma
Inglés
1992-08-15
AGRIS AP
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