Bio-isolates [proteins isolated from biological compounds with reference to whey protein isolates]
1991
Ardeshir, H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Nutrition and Food Science (United Kingdom)
Выпуск
128
Другие темы
Suero de la leche; Lactoserum; Proteine/ propriete physicochimique; Aliment surgele; Proteinas/ propiedades fisico-quimicas; Produit carne; Proteins/ chemicophysical properties
Язык
Английский
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
