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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Iodine deficiency: aid from bakery products]

1992

Palabras clave de AGROVOC
additif de panification bakery additives bread common salt deficiencia de minerales deficiency diseases doctrina doctrine juridique iode iodine legal principles maladie de carence mineral deficiencies pain pan procesamiento processing sal sel de cuisine traitement yodo
Información bibliográfica
Baecker und Konditor (Germany)
Volumen 40 Edición 5 ISSN 0005-383X
Paginación
pp. 14-15
Otras materias
Physiologie de la nutrition/ etiquetage des produits; Enfermedades carenciales; Aditivos de la panificacion; Fisiologia de la nutricion/ etiquetado del producto; Nutrition physiology/ product labelling; Experimentation en laboratoire; Experimentos en laboratorio; Laboratory experiments; Carence minerale
Idioma
Alemán
Nota
1 table
Autores corporativos
Arbeitskreis Jodmangel, Gross-Gerau (Germany)
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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