Evaluation of two cooking methods and precooking treatments on characteristics of chicken breast and leg
1993
Salama, N.A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Grasas y Aceites (Espana)
Volumen
44
Edición
1
ISSN
0017-3495
Paginación
pp. 25-29
Otras materias
Cuisson microondes; Coccion al horno; Composicion quimica
Idioma
Inglés
Nota
Sumarios (En, Es)
2 cuadros; 22 ref.
Tipo
Numerical Data; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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