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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Whitening agents in bovine tripe and quick detection systems [Piedmont]]

1994

Civera, T. (Turin Univ. (Italy). Dipartimento di Patologia Animale) | Giaccone, V. (Universita del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari e Microbiologiche)

Palabras clave de AGROVOC
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Información bibliográfica
Volumen 10 Edición 5 ISSN 0394-588X
Paginación
pp. 41-46
Otras materias
Decoloracion; Scoloramento; Procedimento di rilevazione; Tecnicas analiticas; Frattaglie; Proteccion del consumidor; Releve (des donnees); Protezione del consumatore; Echantillonnage; Estomago; Hygiene des aliments
Idioma
Italiano
Nota
1 table; 2 graphs
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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