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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Whitening agents in bovine tripe and quick detection systems [Piedmont]]

1994

Civera, T. (Turin Univ. (Italy). Dipartimento di Patologia Animale) | Giaccone, V. (Universita del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari e Microbiologiche)

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Volume 10 Numéro 5 ISSN 0394-588X
Pagination
pp. 41-46
D'autres materias
Decoloracion; Scoloramento; Procedimento di rilevazione; Tecnicas analiticas; Frattaglie; Proteccion del consumidor; Releve (des donnees); Protezione del consumatore; Echantillonnage; Estomago; Hygiene des aliments
Langue
italien
Note
1 table; 2 graphs
1995-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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