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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Morphological, biochemical and quality traits of some new Chardonnay clones with different aroma content: a preliminary approach

1993

Scienza, A. (Universita degli Studi, Milano (Italie). Istituto di Coltivazioni Arboree) | Versini, G. | Villa, P. | de Micheli, L. | Panont, A. | Bogoni, M.

Palabras clave de AGROVOC
aroma beverage crops chemicophysical properties clone clones compuestos del sabor crop yield flaveur flavour flavour compounds grape must mosto de uva plantas para bebidas raisin de cuve rendement des cultures rendimiento de cultivos uvas para vino vin vinos vitis vinifera wine grapes wines
Información bibliográfica
Editorial
Revue Francaise d'Oenologie
Otras materias
Plante a boisson; Propiedades fisico-quimicas; Compose de la flaveur; Mout de vin; Propriete physicochimique
Idioma
Inglés
Nota
12 ref.
Tipo
Conference
Fuente
[Aromatic knowledge of grapevine cultivars and wine quality. Proceedings of the symposium, 9-10 February 1993, Montpellier (France)], Union Francaise des Oenologues (France); Association des Oenologues, Montpellier (France); Institut Superieur de la Vigne et du Vin, Montpellier (France).- Lattes (France): Revue Francaise d'Oenologie, [1993]. p. 80-89
Conferencia
Connaissance aromatique des cepages et qualite des vins, Montpellier (France), 9-10 Fev 1993
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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