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Morphological, biochemical and quality traits of some new Chardonnay clones with different aroma content: a preliminary approach

1993

Scienza, A. (Universita degli Studi, Milano (Italie). Istituto di Coltivazioni Arboree) | Versini, G. | Villa, P. | de Micheli, L. | Panont, A. | Bogoni, M.

AGROVOC关键词
aroma beverage crops chemicophysical properties clone clones compuestos del sabor crop yield flaveur flavour flavour compounds grape must mosto de uva plantas para bebidas raisin de cuve rendement des cultures rendimiento de cultivos uvas para vino vin vinos vitis vinifera wine grapes wines
书目信息
出版者
Revue Francaise d'Oenologie
其它主题
Plante a boisson; Propiedades fisico-quimicas; Compose de la flaveur; Mout de vin; Propriete physicochimique
语言
英语
注释
12 ref.
类型
Conference
来源
[Aromatic knowledge of grapevine cultivars and wine quality. Proceedings of the symposium, 9-10 February 1993, Montpellier (France)], Union Francaise des Oenologues (France); Association des Oenologues, Montpellier (France); Institut Superieur de la Vigne et du Vin, Montpellier (France).- Lattes (France): Revue Francaise d'Oenologie, [1993]. p. 80-89
粮农组织大会
Connaissance aromatique des cepages et qualite des vins, Montpellier (France), 9-10 Fev 1993
1995-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Institut national de la recherche agronomique

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