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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Microbial and sensory quality of vegetables for soup packaged in different atmospheres

1995

Manzano, M. | Citterio, B. | Maifreni, M. | Paganessi, M. | Comi, G. (Department of Food Science, Facolta di Agraria, Universita di Udine, via Marangoni 97, 33100 Udine (Italy))

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Información bibliográfica
Volumen 67 Edición 4
Paginación
pp. 521-529
Otras materias
Celeri; Calabacin
Idioma
Inglés
Nota
32 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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