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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Anti-microbial properties of plant essential oils against food borne pathogenic bacteria

1996

Smith-Palmer, A. (Queen Margaret Coll., Edinburgh (United Kingdom). Dept. of Dietetics and Nutrition) | Stewart, J. | Roller, S. | Fyfe, L.

Palabras clave de AGROVOC
aceites esenciales aceites vegetales antimicrobial properties bactericidas bactericide bactericides bacteriose bacterioses bacteriosis enfermedades humanas escherichia coli essential oils huile essentielle human diseases listeria monocytogenes listeriose listeriosis maladie de l'homme maladie transmissible par aliment plant oils propiedades antimicrobianas salmonella enteritidis staphylococcus aureus
Información bibliográfica
Editorial
SLU
Otras materias
Propriete antimicrobienne; Foodborne diseases; Huile vegetale; Enfermedades transm por alimentos
Idioma
Inglés
Nota
1 ref.
ISBN
91-576-5132-9
Tipo
Conference; Non-Conventional
Fuente
Food associated pathogens. Proceedings of the symposium, May 6-8, 1996, Uppsala, Sweden.- Uppsala (Sweden): SLU, 1996.- ISBN 91-576-5132-9. p. 271-272
Conferencia
Food Associated Pathogens, Uppsala (Sweden), 6-8 May 1996
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Swedish University of Agricultural Sciences

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