Pork quality. How can the eating quality of pork be influenced by management on the farm?
1995
Blanchard, P. (Department of Agriculture, King George VI Building, University of Newcastle upon Tyne, Newcastle upon Tyne, NE1 7RU (United Kingdom))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Meat Focus International (United Kingdom)
Volumen
4
Edición
10
Paginación
pp. 409-413
Otras materias
Qualite; Castracion; Diferencias biologicas; Review; Defaut de flaveur; Difference biologique
Idioma
Inglés
Nota
25 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
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