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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Preparative-scale fractionation of bovine, caprine and ovine whey proteins by gel permeation chromatography

1997

Felipe, X | Law, A.J.R. (Unitat de Tecnologia de Alimentos, Facultat de Veterinaria, Universitat Autonoma de Barcelona, E-08193 Bellaterra, Barcelona (Spain))

Palabras clave de AGROVOC
albumine albumins analytical methods beta lactoglobulin beta lactoglobulina beta lactoglobuline blood proteins chromatographie chromatography cromatografia electroforesis electrophoresis ewe milk fraccionamiento fractionation fractionnement goat milk immunoglobuline immunoglobulins inmunoglobulina lactoferrin lactoferrinas lactoferrine lait de brebis leche de cabra leche de oveja proteine sanguine serum albumin technique analytique whey protein
Información bibliográfica
Volumen 64 Edición 3
Paginación
pp. 459-464
Otras materias
Lait de chevre; Liquid chromatography; Tecnicas analiticas; Gel permeation chromatography; Proteinas sanguineas; Alpha-lactalbumin; Proteinas de suero de leche; Albuminas; Page; Proteine de lactoserum; Electrophorese
Idioma
Inglés
Nota
10 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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