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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Preparative-scale fractionation of bovine, caprine and ovine whey proteins by gel permeation chromatography

1997

Felipe, X | Law, A.J.R. (Unitat de Tecnologia de Alimentos, Facultat de Veterinaria, Universitat Autonoma de Barcelona, E-08193 Bellaterra, Barcelona (Spain))

Mots clés AGROVOC
albumine albumins analytical methods beta lactoglobulin beta lactoglobulina beta lactoglobuline blood proteins chromatographie chromatography cromatografia electroforesis electrophoresis ewe milk fraccionamiento fractionation fractionnement goat milk immunoglobuline immunoglobulins inmunoglobulina lactoferrin lactoferrinas lactoferrine lait de brebis leche de cabra leche de oveja proteine sanguine serum albumin technique analytique whey protein
Informations bibliographiques
Volume 64 Numéro 3
Pagination
pp. 459-464
D'autres materias
Lait de chevre; Liquid chromatography; Tecnicas analiticas; Gel permeation chromatography; Proteinas sanguineas; Alpha-lactalbumin; Proteinas de suero de leche; Albuminas; Page; Proteine de lactoserum; Electrophorese
Langue
anglais
Note
10 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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