[Exact - new mesophile bacteria cultures for fermented milk products]
1997
Stolle, Th.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 168-169
Otras materias
Lait fermente; Cultivo de celulas; Propiedades organolepticas; Microorganisme mesophile; Propriete organoleptique
Idioma
Alemán
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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