[Exact - new mesophile bacteria cultures for fermented milk products]
1997
Stolle, Th.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 168-169
D'autres materias
Lait fermente; Cultivo de celulas; Propiedades organolepticas; Microorganisme mesophile; Propriete organoleptique
Langue
allemand
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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